Frage Der offizielle Laubachfred 2011

Ich nehme auch 10 Feine!!

Ja, ja die Thüringer...
Bis heute Vormittag hätte ich auch noch gesagt, ich nehme Bestellungen auf. Mittlerweile steht es aber garnicht fest, ob ich komme, da mir heute Mittag ein LKW die Seite meiner Tischer aufgerissen hat...
Ich melde mich aber nochmal...
Mit traurigen Grüßen... Michael

Autsch!

Alles Gute!!!!

Grüße aus dem Münsterland

Schriefi

Ach Du Scheiße! Sag daß das nicht wahr ist

PB Camper schrieb: Ach Du Scheiße! Sag daß das nicht wahr ist

...doch, leider.

Ich mach' morgen einen eigenen Thread auf...

Gruß Michael

Mensch Michael das ist aber übel.
Hoffentlich kann man die Seite wieder richten.

Autsch, Michael, was machst du denn Na zum Glück sinds ja noch ein paar Tage bis Laubach.

Also was das Essen angeht, wir haben ja letztes Jahr am Freitag die Pfannengyros Orgie gemacht.
Wenn ihr jetzt Lamm grillen wollt, das hört sich seeehr gut an, da sind wir auch dabei! Mach dafür am Besten einen eigenen Lamm-Anmelde-Fred auf

....der schöne Oldtimer....das tut mir wirklich sehr leid.....Ich hoffe es ist reparabel...

Wäre schade euch nicht in Laubach zu sehen....Gruß, Mickel

Wie gemein, arme Kabine!!! Hoffentlich noch zu retten!

Volker, es sind Luftlinie nur 40 km bis Laubach, also um die Ecke. Da ist es relativ einfach, einfach mal so vorbeizukommen und was mitzubringen Lamm gerne, habe gerade heute welche vom Metzger geholt, sehen sehr lecker aus! Und seit 1.1. sogar fast Bio

Edit: Warum auch immer, zeigt mir das Forum nicht alles Posts auf einmal an, Lamm-fred ist O.K.!

Bobby268 schrieb: Volker, es sind Luftlinie nur 40 km bis Laubach, also um die Ecke. Da ist es relativ einfach, einfach mal so vorbeizukommen und was mitzubringen Lamm gerne, habe gerade heute welche vom Metzger geholt, sehen sehr lecker aus! Und seit 1.1. sogar fast Bio

Edit: Warum auch immer, zeigt mir das Forum nicht alles Posts auf einmal an, Lamm-fred ist O.K.!

Da habt ihr ja Glück! Das ist ja echt nicht weit!
Das mit dem Lamm finde ich echt ne gute Idee
Wenn ihr euch wirklich die Mühe machen wollt sollten wir dafür wirklich einen neuen Thread aufmachen damit ihr genau wisst wieviele Leute daran teilnehmen wollen, und ihr die euch entstandenen Kosten umgelegt werden können! So haben wir das im letzten Jahr mit Holgers und Utas Pfannengyros auch gemacht und das hat glaube ich ganz gut geklappt!

Klar, wir haben noch ein paar Lämmer übrig, das passt

Das mit dem Gyros letztes Jahr war super!

In welcher Ecke hatten wir denn den Essen-Fred reingepackt? Finde ihn nicht mehr...

HIer ist er

...denn muß ich mir dieses Jahr ein bißchen mehr in den Kühlschrank packen.....mag kein Kinderschaf.....denn doch lieber Kalb....

Mickel schrieb: ...denn muß ich mir dieses Jahr ein bißchen mehr in den Kühlschrank packen.....mag kein Kinderschaf.....denn doch lieber Kalb....

Stimmt, kommt aber auf die Zubereitung an.

Und auf die Rasse, Fütterung Rhönschaf schmeckt als Jungtier überhaupt nicht nach Schaf, eher Richtung Reh.

Kinderschafe sind die Lämmer nicht mehr, sind um die 9-10 Monate alt.

Kalb kann ich leider erst nächstes Jahr servieren

Danke, Volker!

Tinker schrieb:

Mickel schrieb: ...denn muß ich mir dieses Jahr ein bißchen mehr in den Kühlschrank packen.....mag kein Kinderschaf.....denn doch lieber Kalb....

Stimmt, kommt aber auf die Zubereitung an.

Genau Gerd!
Das kann ganz schlimm nach Hammel schmecken, kann aber auch sehr legger sein!
Der Spruch "Lamm schmeckt so wie die Viecher stinken" trifft lange nicht immer zu!

Der Geschmack (nicht nur Schaf) hängt sehr von der Haltung und vom Fressen ab. Aufgepustete Mastschafe mit entprechendem Futter schmeckt in der Tat zum Abgewöhnen. Besonders bei reiner Stallhaltung.

Das meisste vom Geschmack sitzt im Fett. Je weniger davon mitgebraten wird desto milder der Geschmack. Außerdem hängt viel von Schlächter ab. Die Betäubung muß sofort wirken. Schüttet das Tier Adrenalin aus hat es diesen widerlich minzigen Geschmack.

...wie beruhigend das alles klingt ....Da brat ich mir lieber einen Storch....Seid ihr mit den schweigenden Lämmern schon am Ende der Vorschläge? Mickel

Mickel schrieb: ...wie beruhigend das alles klingt ....Da brat ich mir lieber einen Storch....Seid ihr mit den schweigenden Lämmern schon am Ende der Vorschläge? Mickel

Ich kann euch noch ein "Tocanita" so was ähnliches wie Gulasch anbieten. Auf offenem Feuer im großen Dreibeintopf gekocht, mit Schweinefleisch und viel Zweibel. Das währe vielleicht was für einen Abend vor oder nach dem Lamm.

Wobei auch das Lamm sehr lecker als "Tocanita" schmeckt